加入一勺甜面酱，和适量的清水，小火翻炒入味大火收汁后起锅装碗待用拿一个小锅放入一小块麻辣烫佐料化开锅里烧水，放入泡发好的粉条烫软，将烫软的粉条放入冷水过一下，然后在把粉条放入开水里煮至粉条透明时捞出放入碗里化开的麻辣烫佐料倒入装山药粉的碗里碗里依次加入蒜水、花生米、芝麻、香醋、生抽适量，再加入辣椒油和肉酱，撒上葱花及香菜末，伴匀即可享用麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻的重庆酸辣粉了

山药粉丝中含有丰富的膳食纤维，从而起到助---的作用，想要---的人食用可以达到---效果，而且肠胃功能紊乱的人同样可以食用，可以调节肠胃功能恢复正常。山药粉丝的很容易入味，搭配鲜美的汤汁可以使味道---，从而满足不同口味的人，同样对---有好的帮助。人群就非常适宜吃山药粉丝，不仅有控制血压的功效，而且对---有---的保护效果。

1：首先是看粉条的颜色！纯正的粉条表面有疙瘩，甚至还会有气泡，同一根粉条颜色有深有浅，颜色不一。而那些假粉条，颜色看起来比较均匀，没有杂质，没有疙瘩，鲜亮透明！2：再一点就是，真粉条很容易掰断，声音清脆，这是因为没有添加剂，没有明胶的缘故！而加了添加剂和明胶的粉条，是不容易掰断的，这一点是---区分的！